宝宝应该怎么吃鱼才比较聪明

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  宝宝在成长的时候对于吃什么比较有营养，作为父母亲的应该要更懂的，鱼其实很不错的营养菜肴的，鱼中富含丰厚的DHA ，俗称“脑黄金”，对进步人脑的记忆力和考虑才能十分主要，对宝宝智力的发育有极好的推进作用，因而有人说：爱吃鱼的宝宝更聪明。这是有科学道理的。那么怎样吃鱼才能让宝宝更聪明，对宝宝健康更有利呢？

  一、鱼肉属于精美蛋白质，易被人体吸收，而孩子处于发育阶段，机体对蛋白质的需求较多，的确合适经过多吃鱼补充。但详细到淡水鱼好？仍是海水鱼好？应该说各有利弊。 海水鱼中的DHA(俗称“脑黄金”)含量高，对进步记忆力很主要，但其油脂含量也较高，单个孩子消化功用发育不全，简单导致拉肚子等消化不良表现。 淡水鱼油脂含量较少，精美蛋白含量却较高，易于消化吸收。只不过，淡水鱼一般刺较细、小，难以除掉洁净，简单卡着孩子，一般情况下，1岁以上才合适吃。

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  二、养分师引荐合适孩子食用的鱼类：带鱼、黄花鱼和三文鱼。鲈鱼、鳗鱼等也不错。

带鱼：DHA和多不饱满脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，再加上带鱼富含丰厚的卵磷脂，更具补脑功用。并且带鱼味道鲜美，小刺少，可削减鱼刺卡嗓子的风险。 黄花鱼：黄花鱼是十分合适孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼养分丰厚，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，并且鱼肉安排柔软，更易于孩子消化吸收。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，合适孩童咀嚼。

  三文鱼：三文鱼富含不饱满脂肪酸，能推进胎儿和孩童发育。它还富含丰厚的维生素A、B、D、E，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，其肉质细嫩，口感爽滑，色彩鲜艳，十分合适孩子食用。

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  三、鱼肉对孩子虽好，但仍是需求考究烹调办法。

  专家建议：家长最佳选用蒸、煮、炖等办法，不宜选用油炸、烤、煎等办法。别的还可将鱼做成鱼丸，这种吃法对比安全、清淡，并且味道鲜美，无论是哪种鱼都可以做。详细办法：将鱼肉剁细，加蛋清、盐、味精调成茸。锅内添水烧开，将鱼茸挤成丸子，逐一下锅内煮熟，再加入少量精盐、葱花即可。

  给孩子做鱼时可增加蔬菜作为配菜，既增加口感又均衡养分。炖鱼时无妨搭配冬瓜、香菇、萝卜、豆腐等。但要留意，口味不该过咸，更不要增加辛辣刺激性调料，鸡精和味精也要少放。

四、吃鱼不能只喝汤。专家说：临床中发现，许多家长只给孩子喝鱼汤不吃肉。本来鱼汤的养分都在鱼肉中，准确的吃法是既吃肉又喝汤。

  宝宝吃什么，对于宝宝来说是非常的重要的，作为父母亲应该更加的去了解，这样对宝宝的成长，对于宝宝的健康才能更好的保护的，宝宝健康长大，相信每个爸爸妈妈都是愿意做个好厨师哦。